3 644/365 – Noisiel ancienne chocolaterie Menier le Moulin

Lors des dernières journées du patrimoine en septembre dernier, je suis retournée à Noisiel pour pouvoir visiter une fois de plus l’ancienne chocolaterie Menier.

Partie très tôt le matin, c’est sur le coup de 8H30 que j’arrive à l’entrée de l’établissement qui ouvrira ses portes à 9 heures. Seules 8 personnes me devancent.
A l’ouverture  je me dirige vers le Moulin , suis la première à entrer sur place. Derrière moi toutes les personnes tournent à gauche, se suivant comme des moutons.
En mouton noir … je tourne à droite 😀 et n’ai absolument personne devant moi pour prendre mes deux premières photographies.

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C’est un site vraiment exceptionnel ; tant du point de vue de l’histoire que par son architecture.
C’est en 1825 que la famille Menier – spécialisée dans la pharmacie et la droguerie – achète le moulin hydraulique de Noisiel.
En 1849 il propose l’invention de la tablette de chocolat.
En 1867, Emile Justin Menier, prend a décision de consacrer l’usine exclusivement à la fabrication de chocolat alimentaire (production de masse).
Le chocolat étant devenu un produit de consommation courante, la marque Menier ainsi que la nouvelle usine prennent un essor considérable.
L’entreprise Menier prend part aux expositions, au XXème siècle la publicité se développe ; une publicité crée par Lucien Buissiet devient même l’emblème de la marque.
Rappelez-vous, c’est celle où l’on voit une petite fille portant des nattes, vue de dos et écrivant sur un mur les mots chocolat menier.
Entre 1920 et 1930 l’usine doit faire face à des concurrents de plus ne plus nombreux et est rachetée par plusieurs groupes.
Aujourd’hui, l’usine (fermée) est devenue le siège de la société Nestlé France et donne chaque année lors des journées du Patrimoine, l’occasion aux gens de venir visiter ce site vraiment exceptionnel.

Le « Moulin Saulnier » que l’on voit ci dessus est le premier bâtiment au monde à avoir été construit sur une ossature métallique. Les briques vernissées venant simplement remplir la paroi.
Pourquoi ce nom Saulnier ? Tout simplement parce-que c’est Jules Saulnier qui l’a conçu.
C’est dans le moulin que l’on retrouvera les machines de nettoyage, de broyage et de malaxage pour la fabrication du chocolat (nous les verrons dans un autre article)

les divers motifs de décoration de la façade sont inspirés de l’architecture arabo-andalouse (style Alhambra).

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De loin nous voyons le Pont Hardi et la Cathédrale.
Le pont Hardi
structure : pont en arc raidi par le tablier
fonction : passerelle de connexion (entre deux bâtiments)
matériau : pont en béton armé
conception : Armand Considere 1841 – 1914

Ce pont a une portée de 44,5 mètres (à l’époque c’était un record)et relie la cathédrale aux patios. Au moment de sa construction, il fut le plus long pont connu à seule arche porteuse.

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30 réflexions sur “3 644/365 – Noisiel ancienne chocolaterie Menier le Moulin

  1. Comme à ton habitude, tu nous offres un billet qui est en fait un mini reportage bien documenté au cours duquel nous en apprenons plus sur les débuts de la famille Menier et de son idée de fabriquer du chocolat en masse.
    La chocolaterie est en effet une belle bâtisse qui rappelle d fait certaines façon de décorer l’Alhambra.
    Les décorations sont riches, recherchées et la façade ne peut qu’attirer le coup d’oeil. Un beau point de vue sur ce que fut cette usine inscrite au patrimoine à juste titre par son originalité.

    1. Merci beaucoup 😀
      J’ai deja pris plusieurs fois plaisir à visiter cette usine, tant l’architecture est plaisante. L’histoire, tu le sais, j’effectue des recherches sur internet et cela prend parfois beaucoup de temps.

    1. Merci.
      c’est pour cela que j’y suis déjà allée plus d’une fois.
      Sinon, l’ancienne chocolaterie se visite durant l’année (en groupe) et il suffit d’en faire la demande à la Mairie de Noisiel

  2. Tes photos sont de toute beauté et merci pour ce merveilleux billet et pour les intéressantes informations. Cette bâtisse est vraiment superbe, je m’en mets pleins les mirettes 🙂
    Douce soirée.

    1. Merci Denise
      Cela fait la troisième fois que je profitais des journées du patrimoine pour visiter ce site que j’aime beaucoup.
      Ravie que tu t’en sois mis plein les mirettes et tu vas devoir lors d’autres publications sur Noisiel, t’en remettre une couche 😀
      Belle soirée

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